Được mở ra từ 2005, Ashima là chuỗi nhà hàng cao cấp với món ăn đặc trưng là Lẩu Nấm Thiên Nhiên và các món ăn được chế biến từ nấm với các nguyên liệu nhập khẩu có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho sức khỏe.